お菓子の工房 エミール

新所沢駅と航空公園駅から徒歩圏内、泉町にあるケーキ屋さん「エミール」。
一番人気は、1階にあるオーブンで焼き上げている石窯秀（いしがましゅー）です。カリカリとしたシュー生地に、生クリーム＆カスタードクリームがたっぷり。価格がリーズナブルで、年齢関係なく好まれている定番スイーツです。また狭山茶を使用した「抹茶のテリーヌ」や、所沢産の里芋とほうれん草を使用した焼き菓子「トコろんのおやつ」は、所沢土産としても喜ばれます。

お店の外観は可愛らしいレンガ調。思わず立ち寄って買って帰りたくなる、素敵なお店です！

洋菓子YOCCO

JR東所沢駅より徒歩1分の場所にある「洋菓子YOCCO」。色鮮やかなスイーツが並ぶショーケースは見ているだけでもワクワク、見た目も味もこだわっているケーキ屋さんです。
チョコとキャラメルの「ブラックサバス」、紅茶とりんごの「-Alice-アリス」など、ケーキは個性あふれるものばかり。昔喫茶店だったことから、コーヒーをテーマにしたケーキや焼き菓子もあります。大人が好むすっきりとした甘さのコーヒースイーツはお土産にピッタリです。

焼き菓子やゼリーなど日持ちするスイーツも！　駅前なので、お出かけの際や仕事帰りにも立ち寄りやすいですよ！

Patisserie La Liberte

新所沢駅近くにある洋菓子店「リベルテ」。本場フランスの味をベースに、素材にこだわり、大人が楽しめる上品な甘さに仕上げているのが特徴です。

ケーキに使う果物は、味、香り、様々な観点からパティシエ自ら試食し、その時期に一番最適なフルーツを厳選しています。イチオシは、“天然バニラの濃厚シュー”。使用するバニラビーンズはAランクのもののみで、中でも香り高いものに限定し使用。貴重なバニラビーンズのため、数量限定です♪

所沢ブランド特産品認定の、狭山茶スイーツもおススメ。地元所沢の茶園（黒田園さん）とのコラボレーションで実現したこだわりの味、狭山茶の風味も楽しめます。