よだれ鶏、中国語では口水鶏！！
思い出すだけでよだれが出るほどおいしい、ということからこの名がついたと言われています。

『餃子市新所沢店』は、地域の皆さまに支えられ約20年！！

四川料理を中心に本場中国の味をご提供しています。

「美味しかった」「また来るよ」の声を聞くために、いままでもこれからも、料理とサービスに真剣に向き合っていきます。

日本で中華料理というと、「エビチリ、麻婆豆腐、青椒肉絲、酢豚」などがメジャーですが、餃子市の醍醐味は、本場四川の料理人が作る「本格中華料理」です。

日本では馴染みのない料理も多数ございます！
当店では、星の数ほどある中華料理の中から、自信を持ってオススメ出来る料理をご用意しております。

本場中国の豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。